家用电炉是现代家庭中常见的厨房电器之一，其安全性能直接关系到人们的生命财产安全。UL 858标准是针对家用电炉的安全标准，其主要目的是确保电炉在正常使用时不会对人体和财产造成危害。

UL 858标准规定了家用电炉的安全性能要求和测试方法，主要包括以下方面：

1. 电炉的结构和材料要求：电炉的结构和材料必须符合相关的安全标准，以确保电炉在正常使用时不会出现漏电、短路等安全问题。

2. 电炉的电气性能要求：电炉的电气性能必须符合相关的安全标准，以确保电炉在正常使用时不会对人体和财产造成危害。

3. 电炉的热性能要求：电炉的热性能必须符合相关的安全标准，以确保电炉在正常使用时不会引起火灾等安全问题。

4. 电炉的使用说明要求：电炉的使用说明必须清晰明了，以便用户正确使用电炉，避免因误用而引起安全问题。

5. 电炉的标识和包装要求：电炉的标识和包装必须符合相关的安全标准，以便用户正确识别电炉的型号、规格和安全性能。

除了上述要求外，UL 858标准还规定了电炉的测试方法，以确保电炉在正常使用时符合相关的安全标准。测试方法主要包括以下方面：

1. 漏电测试：测试电炉在正常使用时是否存在漏电现象。

2. 绝缘测试：测试电炉的绝缘性能是否符合相关的安全标准。

3. 短路测试：测试电炉在正常使用时是否存在短路现象。

4. 热性能测试：测试电炉在正常使用时的热性能是否符合相关的安全标准。

5. 使用说明测试：测试电炉的使用说明是否清晰明了，以便用户正确使用电炉。

总之，UL 858标准是保障家用电炉安全的重要标准，其要求和测试方法都非常严格，以确保电炉在正常使用时不会对人体和财产造成危害。

相关标准
1. UL 197 Standard for Commercial Electric Cooking Appliances and UL 2162 Standard for Commercial Electric Ranges
2. UL 1026 Standard for Electric Household Cooking and Food Serving Appliances
3. UL 60335-2-6 Standard for Safety of Household and Similar Electrical Appliances - Part 2-6: Particular Requirements for Stationary Cooking Ranges, Hobs, Ovens and Similar Appliances
4. UL 858S Outline of Investigation for Household Electric Ranges with Sealed Surface Units
5. UL 858A Supplement SA Standard for Safety for Household Electric Ranges with Induction Cooking Tops