UL 340标准要求在标准化的实验条件下，对液体进行比较可燃性测试。测试过程中，将液体置于特定的容器中，然后点燃容器上方的蒸汽，观察液体的燃烧情况。测试结果将液体分为不同的等级，以反映其可燃性和火灾安全性。

该标准要求测试液体的最大燃烧速率、最大火焰高度、最大火焰温度等参数，并将测试结果与标准液体进行比较。标准液体是一种已知可燃性的液体，用于作为比较基准。测试结果将液体分为以下等级：

1. 不可燃液体：液体不会燃烧。
2. 低可燃性液体：液体燃烧速率较慢，火焰高度较低。
3. 中等可燃性液体：液体燃烧速率较快，火焰高度较高。
4. 高可燃性液体：液体燃烧速率非常快，火焰高度非常高。

根据测试结果，可以评估液体的火灾危险性，并制定相应的安全措施和规定。例如，高可燃性液体可能需要采取更加严格的储存和使用措施，以确保安全。

除了测试液体的比较可燃性外，该标准还要求测试液体的闪点和自燃温度。闪点是指液体在特定条件下开始放出足够的蒸汽，可以在点燃源的作用下燃烧。自燃温度是指液体在没有点燃源的情况下自行燃烧的温度。这些参数也可以用于评估液体的火灾危险性。

总之，UL 340标准是评估液体火灾安全性的重要标准之一。通过测试液体的比较可燃性、闪点和自燃温度等参数，可以评估液体的火灾危险性，并制定相应的安全措施和规定，以确保人员和财产的安全。

相关标准
- UL 94：可燃性塑料材料的垂直燃烧测试标准
- ASTM E84：建筑材料的表面燃烧特性测试标准
- NFPA 30：易燃和可燃液体储存标准
- ISO 5660：建筑材料的热释放和烟雾生成测试标准
- EN 13501：建筑材料的火灾分类标准