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吐鲁番葡萄是中国特有的葡萄品种之一，以其鲜嫩多汁、甜度高、口感好等特点而备受消费者喜爱。为了保证吐鲁番葡萄的品质和安全，制定了DB65/T 2140-2004 吐鲁番葡萄标准体系总则。

该标准体系包括以下方面的要求：

1. 分类和品种：吐鲁番葡萄按照果实颜色、果粒大小、果皮厚度等特征进行分类，同时规定了各个品种的特点和适宜种植区域。

2. 质量等级：吐鲁番葡萄按照果实大小、色泽、形态、瑕疵等方面进行质量等级划分，分为特级、一级、二级和三级。

3. 外观质量：吐鲁番葡萄的外观质量包括果实大小、色泽、形态、果皮光泽、果柄等方面的要求。

4. 内在质量：吐鲁番葡萄的内在质量包括果实的糖度、酸度、风味、口感等方面的要求。

5. 包装：吐鲁番葡萄的包装应符合国家相关标准，同时规定了包装材料、包装方式、包装标志等方面的要求。

6. 标志：吐鲁番葡萄的标志应包括品牌、产地、质量等级等信息。

7. 运输和储存：吐鲁番葡萄的运输和储存应符合国家相关标准，同时规定了运输方式、储存条件等方面的要求。

相关标准：
GB/T 19654-2010 葡萄品种分类
GB/T 19655-2010 葡萄质量等级
GB/T 19656-2010 葡萄外观质量
GB/T 19657-2010 葡萄内在质量
GB/T 19658-2010 葡萄包装