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葡萄是我国重要的经济作物之一，其产量和品质的提高对于农业经济的发展具有重要意义。葡萄的肥水管理是影响葡萄产量和品质的重要因素之一。为了规范葡萄肥水管理，提高葡萄产量和品质，保护环境，促进葡萄产业的可持续发展，制定了DB65/T 2145-2004 葡萄肥水管理技术规程。

该标准主要包括以下内容：

1. 施肥管理
葡萄施肥应根据土壤肥力、葡萄品种、生长期和气候条件等因素进行合理施肥。应注意控制氮肥的使用量，避免过量施肥导致葡萄品质下降和环境污染。同时，应注意施用有机肥，改善土壤肥力，提高葡萄品质。

2. 灌溉管理
葡萄灌溉应根据土壤水分状况、葡萄品种、生长期和气候条件等因素进行合理灌溉。应注意控制灌溉量，避免过量灌溉导致土壤盐碱化和葡萄品质下降。同时，应注意采用节水灌溉技术，提高灌溉效率，节约水资源。

3. 土壤改良
葡萄土壤改良应根据土壤类型、肥力状况和葡萄品种等因素进行合理改良。应注意采用有机肥、石灰等改良剂，改善土壤结构和肥力，提高葡萄品质。

4. 其他管理
葡萄肥水管理还应注意防治病虫害和草害，保持葡萄园的清洁卫生，促进葡萄健康生长。

相关标准：
GB/T 18400-2001 葡萄酒
GB/T 18401-2003 葡萄酒中残留农药最大残留限量
GB/T 18402-2003 葡萄酒中残留兽药最大残留限量
GB/T 18403-2003 葡萄酒中残留硫化物最大残留限量
GB/T 18404-2003 葡萄酒中残留铅最大残留限量