露地花椰菜是一种常见的蔬菜，具有营养丰富、口感鲜美等特点，深受消费者喜爱。为了保证露地花椰菜的质量和安全，减少农药残留和污染物质的含量，本标准制定了一系列的生产技术要求。

1.选地
露地花椰菜生长需要充足的阳光和适宜的温度，因此选地时应选择光照充足、排水良好、土壤肥沃、无污染的土地。同时，应避免在污染源附近种植，如化工厂、垃圾场等。

2.施肥
施肥是保证露地花椰菜生长的重要环节。应根据土壤肥力和作物需求，合理施用有机肥和化肥，避免过量施肥和不当施肥导致土壤污染和农产品质量下降。

3.种植
种植前应进行土壤消毒，避免土传病害的发生。种植密度应适宜，避免过密或过疏。同时，应注意及时除草、松土、浇水等管理措施，保证作物生长良好。

4.病虫害防治
露地花椰菜易受到多种病虫害的侵袭，应采取综合防治措施，包括物理防治、生物防治和化学防治等。在使用农药时应严格按照规定使用，避免超量使用和不当使用导致农药残留。

5.采收
采收时应选择成熟度适宜的花椰菜，避免采收过早或过晚导致品质下降。同时，应注意采收时不要损伤花椰菜，避免病菌侵入。

6.贮藏和运输
采收后应及时进行清洗、分类和包装，避免受到外界污染。在贮藏和运输过程中应注意温度和湿度的控制，避免花椰菜腐烂和品质下降。

相关标准
GB/T 19630-2011 无公害农产品生产规范
GB/T 1840-2004 农产品质量分类与标准
GB/T 15461-2019 农产品质量安全追溯体系
GB/T 28414-2012 农产品质量安全追溯信息管理系统
GB/T 28415-2012 农产品质量安全追溯信息交换格式