农家乐是指农村居民利用自有房屋、土地、劳动力等资源，提供农家餐饮、住宿、娱乐等服务，以增加收入、改善生活的一种经济活动。随着城市化进程的加快，农家乐已成为城市居民休闲度假、体验农村生活的重要方式之一。为了保障农家乐的安全、卫生、环境和服务质量，提高农家乐的经济效益和社会效益，制定了DB65/T 2616-2006 农家乐开业基本条件标准。

该标准规定了农家乐开业的基本条件，包括场地、建筑、设施、设备、卫生、环境、服务等方面。具体要求如下：

1.场地要求
农家乐场地应选在交通便利、环境优美、空气清新、水源充足、土地肥沃、无污染的地方。场地应具备安全、卫生、环保等基本条件，周围环境应整洁、美观。

2.建筑要求
农家乐建筑应符合国家建筑规范和安全标准，建筑面积不得小于50平方米。建筑内部应布局合理，设施设备齐全，卫生干净，通风良好。

3.设施设备要求
农家乐应配备必要的设施设备，如餐具、厨具、床上用品、卫生间、热水器等。设施设备应符合国家标准和安全标准，使用寿命应达到规定要求。

4.卫生要求
农家乐应保持卫生干净，餐具、厨具、床上用品等应定期清洗、消毒。卫生间应保持干净、通风、无异味。厨房应保持清洁、整洁，食品应符合卫生标准。

5.环境要求
农家乐应保持周围环境整洁、美观，无垃圾、污水、污染等。应注意噪声、光污染等对周围居民的影响。

6.服务要求
农家乐应提供优质的服务，包括热情接待、周到服务、安全保障等。应根据客人的需求提供不同的服务，如餐饮、住宿、娱乐等。

相关标准
GB/T 50378-2019 农家乐服务质量评价标准
GB/T 50379-2019 农家乐服务规范
GB/T 50380-2019 农家乐服务人员素质要求
GB/T 50381-2019 农家乐服务设施设备规范
GB/T 50382-2019 农家乐服务安全规范