酿酒葡萄是酿造葡萄酒的主要原料之一，其品质直接影响着葡萄酒的口感和品质。为了保证酿酒葡萄的品质和市场竞争力，需要制定相应的标准体系。DB65/T 2619-2006 酿酒葡萄标准体系总则就是为了满足这一需求而制定的。

该标准体系主要包括以下内容：

1. 酿酒葡萄的分类标准：根据酿酒葡萄的品种、产地、成熟度等因素，将其分为不同的等级和类别，以便于生产、加工和贸易等方面的管理。

2. 酿酒葡萄的质量要求：对酿酒葡萄的外观、色泽、气味、口感等方面进行了详细的规定，以确保酿酒葡萄的品质符合要求。

3. 酿酒葡萄的检验方法：对酿酒葡萄的检验方法进行了规定，包括采样、样品制备、检测方法等方面的内容，以确保检验结果的准确性和可靠性。

4. 酿酒葡萄的包装和标识：对酿酒葡萄的包装和标识进行了规定，以确保酿酒葡萄的质量和安全性。

5. 酿酒葡萄的储存和运输：对酿酒葡萄的储存和运输进行了规定，以确保酿酒葡萄的品质不受损失。

通过制定酿酒葡萄标准体系，可以有效地规范酿酒葡萄的生产、加工、贸易和检验等方面的管理，提高酿酒葡萄的质量和市场竞争力，促进葡萄酒产业的健康发展。

相关标准
GB/T 26737-2011 酿酒用葡萄品种
GB/T 26738-2011 酿酒用葡萄产地
GB/T 26739-2011 酿酒用葡萄成熟度
GB/T 26740-2011 酿酒用葡萄质量检验方法
GB/T 26741-2011 酿酒用葡萄包装和标识