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无公害大豆是指在生产过程中不使用化学农药、化肥等有害物质,符合国家环保标准和食品安全标准的大豆。无公害大豆高产栽培技术规程是为了保障农产品安全,提高大豆产量和质量而制定的标准。
一、技术要求
1.土壤要求:土壤pH值在6.0-7.5之间,有机质含量不低于1.5%,土层深度不少于30厘米。
2.品种要求:选用适应当地气候条件的大豆品种,具有高产、抗病虫害、抗逆性强等特点。
3.种子要求:选用无公害大豆种子,经过检测合格,无病虫害、杂质等。
4.施肥要求:采用有机肥、磷肥、钾肥等有机无公害肥料,施肥量根据土壤肥力和大豆生长需要确定。
5.病虫害防治:采用生物防治、物理防治等无公害防治措施,不使用化学农药。
6.田间管理:采用间作、轮作、深翻耕等措施,保持土壤湿润,及时除草、松土、追肥等。
7.收获要求:在大豆成熟期及时收获,避免机械损伤,保证大豆品质。
二、管理措施
1.建立无公害大豆生产档案,记录生产过程中的各项数据。
2.建立无公害大豆生产管理制度,明确各项工作职责和管理要求。
3.加强对生产过程中的监督检查,确保生产过程符合无公害大豆生产要求。
4.建立无公害大豆质量检测体系,对生产的大豆进行质量检测。
三、生产操作
1.选用适宜的大豆品种,按照要求进行种植。
2.采用有机无公害肥料,按照要求进行施肥。
3.采用生物防治、物理防治等无公害防治措施,不使用化学农药。
4.采用间作、轮作、深翻耕等措施,保持土壤湿润,及时除草、松土、追肥等。
5.在大豆成熟期及时收获,避免机械损伤,保证大豆品质。
四、质量控制
1.对生产过程中的土壤、种子、肥料、防治措施等进行监督检查。
2.对生产的大豆进行质量检测,确保符合无公害大豆的质量要求。
3.建立无公害大豆质量追溯体系,对生产过程进行追溯管理。
相关标准
GB/T 19649-2018 无公害农产品生产管理规范
GB/T 19650-2018 无公害农产品质量安全控制规范
GB/T 19651-2018 无公害农产品质量检测方法
GB/T 19652-2018 无公害农产品质量标志使用管理规范
GB/T 19653-2018 无公害农产品质量追溯管理规范