大豆是我国重要的经济作物之一，其种植面积和产量居世界前列。为了保障大豆的质量和安全，制定了一系列的标准体系。本标准是大豆标准体系的总则，为其他大豆标准的制定提供了基础和指导。

分类、命名、术语和定义
本标准对大豆的分类、命名、术语和定义进行了规定。大豆按照品种、颜色、形态等进行分类，命名应当符合国家有关规定。术语和定义方面，本标准对大豆的各种术语和定义进行了详细的解释和说明，以便于标准的实施和理解。

规格要求
本标准对大豆的规格要求进行了规定。主要包括外观、色泽、杂质、水分、不完善粒、脂肪酸值、蛋白质含量等方面的要求。这些规格要求是保证大豆质量的重要依据，也是大豆贸易和加工的基础。

检验方法
本标准对大豆的检验方法进行了规定。主要包括外观检验、色泽检验、杂质检验、水分检验、不完善粒检验、脂肪酸值检验、蛋白质含量检验等方面的方法。这些检验方法是保证大豆质量的重要手段，也是大豆贸易和加工的基础。

标志、包装、运输和贮存
本标准对大豆的标志、包装、运输和贮存进行了规定。主要包括标志的内容和形式、包装的种类和要求、运输的方式和要求、贮存的条件和要求等方面的内容。这些规定是保证大豆质量和安全的重要措施，也是大豆贸易和加工的基础。

相关标准
GB/T 14344-2016 大豆
GB/T 14345-2016 大豆加工品
GB/T 14346-2016 大豆油
GB/T 14347-2016 大豆蛋白
GB/T 14348-2016 大豆异黄酮