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孜然是一种常见的香料和药材，具有开胃、消食、祛风、止痛等功效，是我国传统的中药材之一。为了保证孜然的品质和安全，制定了《无公害农产品孜然春播栽培技术规程》。

一、技术要求
1.土壤要求：孜然适宜在土层深厚、排水良好、肥沃疏松、pH值在6.5-8.0之间的土壤中生长。
2.品种要求：选用适应当地气候和土壤条件的优良品种。
3.播种要求：春季播种，每亩播种量为2-3千克。
4.施肥要求：根据土壤肥力和季节需要，合理施用有机肥和化肥。
5.病虫害防治：采用生物防治和物理防治相结合的方法，严格控制化学农药的使用量。
6.收获要求：孜然成熟后，采用人工或机械收获，避免损伤和混杂。
7.贮藏和运输：孜然应存放在通风、干燥、阴凉的地方，运输过程中要避免受潮、受热和挤压。

二、管理措施
1.建立档案：建立孜然生产档案，记录生产过程中的各项数据。
2.制定计划：制定孜然生产计划，明确生产任务和生产要求。
3.培训管理人员：对孜然生产管理人员进行培训，提高其技能和管理水平。
4.监测和检测：对孜然生产过程中的土壤、水源、肥料、农药等进行监测和检测，确保生产过程符合无公害农产品的要求。
5.记录管理：对孜然生产过程中的各项数据进行记录和管理，确保生产过程可追溯。

三、收获、加工、贮藏和运输
1.收获：孜然成熟后，采用人工或机械收获，避免损伤和混杂。
2.加工：对孜然进行清洗、晾晒、筛选等加工处理，确保产品质量。
3.贮藏：孜然应存放在通风、干燥、阴凉的地方，避免受潮、受热和挤压。
4.运输：孜然运输过程中要避免受潮、受热和挤压，确保产品质量。

相关标准：
GB/T 19630-2011 无公害农产品生产管理规范
GB/T 19633-2011 无公害农产品质量安全标准
GB/T 19634-2011 无公害农产品标志使用管理规范
GB/T 19635-2011 无公害农产品认证规则
GB/T 19636-2011 无公害农产品认证程序