DB65/T 2772-2007
啤酒花产地环境要求
发布时间:2007-07-01 实施时间:2007-08-01


啤酒花是啤酒酿造的重要原料之一,其质量和安全性直接影响到啤酒的口感和品质。为了保证啤酒花的质量和安全性,需要对其产地环境进行严格的要求和监管。《啤酒花产地环境要求》(DB65/T 2772-2007)就是一项针对啤酒花产地环境的标准,下面我们来详细介绍一下该标准的内容。

该标准主要包括以下几个方面的要求:

1.土壤要求
啤酒花的生长需要良好的土壤环境,因此该标准对土壤的要求非常严格。首先,土壤的pH值应在5.5-7.5之间,且不得含有过多的盐分和重金属。其次,土壤应具备良好的透气性和保水性,以便啤酒花的根系能够充分吸收水分和养分。

2.水质要求
水是啤酒花生长的另一个重要因素,因此该标准对水质的要求也非常严格。首先,水质应符合国家饮用水标准,不得含有过多的有害物质和微生物。其次,水质应具备适宜的硬度和PH值,以便啤酒花的生长和发育。

3.空气质量要求
空气质量对啤酒花的生长和品质也有很大的影响,因此该标准对空气质量的要求也非常严格。首先,啤酒花的产地应远离工业区和交通干线,以避免空气污染。其次,空气中的氧气含量应充足,以便啤酒花的呼吸和代谢。

4.农药使用要求
为了保证啤酒花的质量和安全性,该标准对农药的使用也有严格的要求。首先,农药的使用应符合国家相关法律法规和标准,不得超过规定的使用量和使用期限。其次,农药的使用应在啤酒花生长期外进行,以避免对啤酒花的污染。

5.其他要求
除了上述几个方面的要求外,该标准还对其他方面的要求进行了规定,如土地利用、垃圾处理、环境监测等。这些要求的目的都是为了保证啤酒花的质量和安全性。

相关标准:
1. GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
2. GB 3838-2002 环境质量标准
3. GB 5084-2013 食品安全国家标准 食品中重金属限量
4. GB 5749-2006 饮用水卫生标准
5. GB 18584-2001 土壤环境质量标准