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双孢菇是一种高蛋白、低脂肪、低热量、富含多种营养成分的食用菌，具有很高的营养价值和药用价值。为了保证双孢菇的品质和安全，国家制定了《无公害农产品 双孢菇生产技术规程》（DB65/T 2767-2007）标准，规定了双孢菇的生产技术要求。

1.选址
双孢菇的选址应选择空气清新、水源充足、土壤肥沃、无污染的地方。离城市和工业区远离，周围环境应无化肥、农药等污染源。

2.土壤处理
双孢菇的生长需要适宜的土壤，土壤应进行消毒处理，以杀灭病菌和杂草种子。消毒剂应选用无公害的消毒剂，如过氧化氢等。

3.菌种培养
双孢菇的菌种应选用无公害的菌种，菌种的培养应在无菌室内进行，以保证菌种的纯度和质量。

4.菇棚建设
双孢菇的生产需要建设菇棚，菇棚应选用无公害的材料，如无公害的木材、无公害的塑料膜等。菇棚内应保持适宜的温度、湿度和通风条件，以促进双孢菇的生长。

5.菇棚管理
双孢菇的生长需要适宜的环境条件，菇棚内应保持适宜的温度、湿度和通风条件，以促进双孢菇的生长。同时，应定期对菇棚进行消毒处理，以杀灭病菌和杂草种子。

6.病虫害防治
双孢菇的生长容易受到病虫害的影响，应采取有效的防治措施，如定期喷洒无公害的农药等。

7.采收
双孢菇的采收应在菇盖展开前进行，采摘时应注意不损伤菇体，以保证双孢菇的品质。

8.包装、贮藏和运输
双孢菇的包装应选用无公害的包装材料，如无公害的纸箱、无公害的塑料袋等。贮藏时应保持适宜的温度和湿度，以延长双孢菇的保鲜期。运输时应注意避免双孢菇的挤压和震动，以保证双孢菇的品质。

相关标准：
GB/T 19598-2004 无公害农产品生产基地规范
GB/T 19599-2004 无公害农产品生产过程控制规范
GB/T 19600-2004 无公害农产品质量安全控制规范
GB/T 19601-2004 无公害农产品标志使用管理规范
GB/T 19602-2004 无公害农产品认证规范