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无公害农产品是指在生产过程中不使用化学农药、化肥等化学物质,不使用生长激素、抗生素等非天然物质,不使用转基因技术,符合国家和地方有关无公害农产品标准的农产品。无公害农产品的生产技术规程是保证农产品质量安全的重要保障。
姬菇是一种营养丰富、味道鲜美的食用菌,具有很高的药用价值。无公害姬菇的生产技术规程是指在生产姬菇的过程中,不使用化学农药、化肥等化学物质,不使用生长激素、抗生素等非天然物质,不使用转基因技术,符合国家和地方有关无公害农产品标准的姬菇。
本标准规定了无公害姬菇的生产技术要求,包括选址、土壤处理、菌种培养、菇棚建设、菇棚管理、采收、包装、贮藏等方面的要求。
1. 选址
无公害姬菇的选址应远离工业区、污染源、垃圾场等污染源,选用空气清新、水质优良、土壤肥沃、排水良好的地方。
2. 土壤处理
无公害姬菇的土壤处理应采用有机肥料和生物菌肥,不使用化学肥料和化学农药。在土壤处理过程中,应注意保持土壤湿润,避免土壤干燥。
3. 菌种培养
无公害姬菇的菌种培养应采用无公害菌种,不使用生长激素、抗生素等非天然物质。在菌种培养过程中,应注意保持培养环境的清洁卫生,避免污染。
4. 菇棚建设
无公害姬菇的菇棚建设应采用环保材料,不使用含有有害物质的材料。在菇棚建设过程中,应注意保持环境的清洁卫生,避免污染。
5. 菇棚管理
无公害姬菇的菇棚管理应采用无公害的管理方法,不使用化学农药、化肥等化学物质。在菇棚管理过程中,应注意保持环境的清洁卫生,避免污染。
6. 采收
无公害姬菇的采收应采用无公害的采收方法,不使用化学农药、化肥等化学物质。在采收过程中,应注意保持环境的清洁卫生,避免污染。
7. 包装
无公害姬菇的包装应采用无公害的包装材料,不使用含有有害物质的材料。在包装过程中,应注意保持环境的清洁卫生,避免污染。
8. 贮藏
无公害姬菇的贮藏应采用无公害的贮藏方法,不使用化学农药、化肥等化学物质。在贮藏过程中,应注意保持环境的清洁卫生,避免污染。
相关标准:
GB/T 19630-2011 无公害农产品生产标准
GB/T 19633-2011 无公害农产品认证规则
GB/T 19634-2011 无公害农产品标志使用管理规定
GB/T 19635-2011 无公害农产品质量安全追溯体系规范
GB/T 19636-2011 无公害农产品质量安全管理规范