白杏是一种常见的水果，具有丰富的营养价值和药用价值。为了保证白杏的质量和安全，国家林业局制定了DB65/T 2818-2007《白杏》标准，对白杏的质量进行了规范。

该标准首先对白杏进行了分类，分为一级、二级和三级。其中，一级白杏的果实完整、色泽鲜艳、果肉饱满、口感好，符合国家食品安全标准；二级白杏的果实稍有瑕疵，但不影响食用；三级白杏的果实有明显的瑕疵，只适合加工或者饲料用途。

在质量要求方面，该标准规定了白杏的外观、色泽、果肉、口感、香味、营养成分等方面的要求。例如，白杏的果实应该呈现黄色或者橙黄色，果肉应该饱满，口感应该清脆爽口，香味应该浓郁。

在检验方法方面，该标准规定了白杏的检验方法和标准。例如，对于白杏的外观检验，应该检查果实的形状、大小、色泽、表面光泽、果皮是否有裂纹等方面；对于白杏的口感检验，应该检查果肉的鲜嫩度、脆度、甜度等方面。

在标志、包装、运输和储存方面，该标准也做出了详细的规定。例如，白杏的包装应该符合国家相关标准，包装箱应该标注产品名称、规格、生产日期、保质期等信息；白杏的运输和储存应该避免受潮、受热、受压等情况，保证产品的质量和安全。

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