旅游业是我国的支柱产业之一，旅游饭店是旅游业的重要组成部分。为了保障旅游者的人身安全和财产安全，提高旅游饭店的服务质量和安全水平，国家制定了《旅游(星级)饭店安全质量标准》。

该标准主要包括以下内容：

1. 安全管理制度：旅游饭店应建立健全安全管理制度，明确安全管理职责和工作流程，制定应急预案和演练计划，确保安全管理工作的有效实施。

2. 安全设施设备：旅游饭店应配备符合国家标准的消防设施和安全设备，如灭火器、疏散指示标志、应急照明等，确保旅游者在紧急情况下能够及时疏散和自救。

3. 安全培训教育：旅游饭店应定期组织员工进行安全培训和教育，提高员工的安全意识和应急处理能力，确保员工在紧急情况下能够有效地组织疏散和救援。

4. 安全检查评估：旅游饭店应定期进行安全检查和评估，发现安全隐患及时整改，确保旅游饭店的安全状况符合国家标准和要求。

5. 安全监督管理：旅游饭店应接受相关部门的安全监督和管理，配合相关部门进行安全检查和评估，确保旅游饭店的安全管理工作得到有效实施。

除了以上内容，该标准还规定了旅游饭店的星级评定标准和服务质量要求，包括客房设施、餐饮服务、环境卫生等方面的要求。

相关标准
1. GB/T 24001-2016 环境管理体系要求及应用指南
2. GB/T 28001-2011 职业健康安全管理体系要求
3. GB/T 19001-2016 质量管理体系要求
4. GB 50300-2018 建筑施工企业安全生产标准化
5. GB 18401-2010 国家纺织品基本安全技术规范