啤酒大麦原种是啤酒麦芽的重要原料之一，其品质直接影响啤酒的口感和质量。为了保证啤酒大麦原种的品质，提高啤酒麦芽的质量，本标准制定了啤酒大麦原种的生产技术规程。

1. 选种
啤酒大麦原种的选种应根据品种特性、生长习性、抗病性等因素进行选择。选种时应选择生长势旺盛、抗病性好、品质优良的种子作为原种。同时，应注意避免选用杂交种子作为原种。

2. 繁育
啤酒大麦原种的繁育应采用无性繁殖的方法，即通过分蘖、分株、分球等方式进行繁殖。繁殖时应注意保持品种的纯度和稳定性，避免杂交和变异。

3. 生产
啤酒大麦原种的生产应按照种植技术规程进行，包括土壤处理、播种、施肥、灌溉、病虫害防治等方面的内容。生产过程中应注意保持品种的纯度和稳定性，避免杂交和变异。

4. 检验
啤酒大麦原种的检验应按照国家标准进行，包括品种鉴定、纯度检验、杂质检验、萌发力检验等方面的内容。检验结果应符合国家标准要求。

相关标准
GB/T 17891-1999 麦芽品质检验方法
GB/T 17892-1999 麦芽品质分类
GB/T 17893-1999 麦芽品质评定
GB/T 17894-1999 麦芽品质指标
GB/T 17895-1999 麦芽品质标准