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阿魏菇是一种营养丰富、口感鲜美的食用菌,具有很高的药用价值。为了保证阿魏菇的品质和安全,需要制定相应的生产技术规程。本标准就是为了规范阿魏菇出菇袋的生产,保证阿魏菇的质量和安全,从而生产出无公害食品。
1.适用范围
本标准适用于阿魏菇出菇袋的生产。
2.术语和定义
本标准中使用的术语和定义与GB/T 5009.1-2003《食品安全国家标准 食品中通用的检验方法》中的术语和定义相同。
3.生产技术要求
3.1 原材料
阿魏菇出菇袋的原材料应符合国家相关标准的要求。
3.2 生产环境
阿魏菇出菇袋的生产应在洁净、无尘、无异味、无害虫的环境中进行。
3.3 生产设备
阿魏菇出菇袋的生产设备应符合国家相关标准的要求。
3.4 生产工艺
阿魏菇出菇袋的生产工艺应符合国家相关标准的要求。
3.5 产品质量
阿魏菇出菇袋的产品质量应符合国家相关标准的要求。
4.检验方法
4.1 外观检验
阿魏菇出菇袋的外观应无明显的破损、污染、异味等。
4.2 尺寸检验
阿魏菇出菇袋的尺寸应符合国家相关标准的要求。
4.3 物理性质检验
阿魏菇出菇袋的物理性质应符合国家相关标准的要求。
4.4 包装检验
阿魏菇出菇袋的包装应符合国家相关标准的要求。
5.标志、包装、运输和贮存
5.1 标志
阿魏菇出菇袋应标注产品名称、规格、生产日期、保质期等信息。
5.2 包装
阿魏菇出菇袋应采用符合国家相关标准的包装材料进行包装。
5.3 运输
阿魏菇出菇袋的运输应符合国家相关标准的要求。
5.4 贮存
阿魏菇出菇袋的贮存应在干燥、通风、无异味的环境中进行。
相关标准:
GB/T 5009.1-2003 食品安全国家标准 食品中通用的检验方法
GB/T 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 试验方法
GB/T 22442-2008 食品安全国家标准 食品添加剂 防腐剂
GB/T 22448-2008 食品安全国家标准 食品添加剂 酸度调节剂
GB/T 22449-2008 食品安全国家标准 食品添加剂 抗氧化剂