DB65/T 2928-2009
无公害食品 阿魏菇生产基地环境要求
发布时间:2009-02-10 实施时间:2009-03-10


阿魏菇是一种珍贵的食用菌,具有丰富的营养价值和药用价值。为了保证阿魏菇生产的无公害食品的质量和安全,必须对阿魏菇生产基地的环境进行严格的管理和控制。本标准规定了阿魏菇生产基地的环境要求,以确保阿魏菇生产的无公害食品符合国家相关标准和规定。

1. 生产基地的选址要求
阿魏菇生产基地应选在环境优美、空气清新、水质优良、土壤肥沃、无污染的地区。生产基地周围应无工业废气、废水、垃圾等污染源。

2. 生产基地的环境要求
(1)空气质量要求:生产基地周围应无大气污染源,空气中的有害气体和微生物浓度应符合国家相关标准和规定。
(2)水质要求:生产基地周围应无污染源,水质应符合国家相关标准和规定。
(3)土壤要求:生产基地的土壤应肥沃、松软、透气、保水性好,无重金属、农药、化肥等污染物质。
(4)噪声要求:生产基地周围应无噪声污染源,噪声水平应符合国家相关标准和规定。
(5)辐射要求:生产基地周围应无辐射污染源,辐射水平应符合国家相关标准和规定。

3. 生产基地的管理要求
(1)生产基地应建立健全的管理制度,明确责任、权限和工作程序。
(2)生产基地应定期进行环境监测和评估,确保环境质量符合国家相关标准和规定。
(3)生产基地应建立健全的档案管理制度,记录环境监测和评估结果、生产过程和产品质量等信息。
(4)生产基地应加强员工培训,提高员工的环保意识和技能水平。

相关标准:
GB/T 22000-2006 食品安全管理体系要求
GB/T 19212.1-2011 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB/T 19212.2-2011 食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量
GB/T 19212.3-2011 食品安全国家标准 食品中重金属限量
GB/T 19212.4-2011 食品安全国家标准 食品中微生物限量