DB65/T 2933-2009
无公害食品 阿魏菇野生菌种采集技术规程
发布时间:2009-02-10 实施时间:2009-03-10
阿魏菇是一种珍贵的野生菌种,具有丰富的营养价值和药用价值,被誉为“菌中之王”。为了保证阿魏菇野生菌种的质量和安全,需要制定相应的采集技术规程。
1. 采集时间
阿魏菇的采集时间一般在每年的9月至11月,这个时期是阿魏菇生长的最佳时期,此时采集的阿魏菇质量最好。
2. 采集地点
阿魏菇生长在海拔1000米以上的山区,一般生长在松、杉、冷杉等树种下的枯枝落叶上。采集时应选择生长环境优良、空气清新、水源纯净的山区。
3. 采集工具
采集阿魏菇需要使用专门的采集工具,一般采用铁钩、竹钩、竹篮等工具。采集工具应保持清洁,以免对阿魏菇造成污染。
4. 采集方法
采集阿魏菇时,应先将枯枝落叶清理干净,再用铁钩或竹钩轻轻地将阿魏菇挂在篮子里。采集时应注意不要将阿魏菇弄碎或损坏,以免影响其质量。
5. 采集量
采集阿魏菇时,应根据实际情况掌握采集量,不宜过多。一般每人每天采集量不超过5公斤。
相关标准
GB/T 5009.33-2003 食品中铅的测定
GB/T 5009.35-2003 食品中镉的测定
GB/T 5009.36-2003 食品中汞的测定
GB/T 5009.37-2003 食品中砷的测定
GB/T 5009.38-2003 食品中铬的测定