DB65/T 2941-2009
无公害食品 阿魏菇保鲜包装技术规程
发布时间:2009-02-10 实施时间:2009-03-10


阿魏菇是一种营养丰富、口感鲜美的食用菌,具有很高的药用价值。为了保证阿魏菇的品质和营养价值,需要采用科学的保鲜包装技术。本标准就是为了规范阿魏菇保鲜包装技术而制定的。

1. 技术要求
1.1 包装材料应符合国家相关标准,无毒、无异味、无污染。
1.2 包装材料应具有良好的透气性和保湿性,以保证阿魏菇的新鲜度和品质。
1.3 包装材料应具有一定的抗压性和耐磨性,以保证运输过程中不会破损。
1.4 包装材料应具有一定的防潮性和防霉性,以保证阿魏菇的贮存期限。

2. 检验方法
2.1 包装材料的检验应符合国家相关标准。
2.2 包装材料的透气性和保湿性的检验应采用相应的仪器进行测试。
2.3 包装材料的抗压性和耐磨性的检验应采用相应的试验方法进行测试。
2.4 包装材料的防潮性和防霉性的检验应采用相应的试验方法进行测试。

3. 标志
3.1 包装上应标明阿魏菇的名称、产地、生产日期、保质期等信息。
3.2 包装上应标明“无公害食品”字样。

4. 包装
4.1 包装应采用无菌包装,以保证阿魏菇的卫生质量。
4.2 包装应采用透明的材料,以便于消费者观察阿魏菇的品质。
4.3 包装应采用密封包装,以保证阿魏菇的新鲜度和品质。

5. 运输和贮存
5.1 运输过程中应避免阿魏菇受到挤压和震动。
5.2 贮存过程中应避免阿魏菇受到阳光直射和高温。
5.3 贮存过程中应定期检查阿魏菇的质量,如发现变质应及时处理。

相关标准:
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