葡萄是我国重要的经济作物之一，其生长需要充足的养分供应。为了保证葡萄的正常生长和高产优质，必须进行科学的施肥。葡萄测土配方平衡施肥技术规程就是为了指导葡萄施肥而制定的。

1. 技术要求
葡萄测土配方平衡施肥技术要求如下：
（1）科学合理地确定施肥量和施肥时间；
（2）根据土壤肥力状况和葡萄品种特性，合理配置肥料种类和比例；
（3）保证施肥的平衡性，避免养分过剩或不足；
（4）注意施肥的时机和方法，避免对环境造成污染。

2. 方法和程序
葡萄测土配方平衡施肥的方法和程序如下：
（1）测土分析：对葡萄生长的土壤进行全面的化学和物理性质分析，确定土壤的肥力状况；
（2）确定施肥量：根据葡萄品种特性和生长期需求，结合土壤肥力状况，确定施肥量；
（3）配置肥料：根据葡萄品种特性和生长期需求，结合土壤肥力状况，合理配置肥料种类和比例；
（4）施肥：根据葡萄品种特性和生长期需求，结合土壤肥力状况，科学合理地施肥；
（5）监测效果：对施肥后的葡萄生长情况进行监测，及时调整施肥方案。

3. 额外要求
除了技术要求、方法和程序外，葡萄测土配方平衡施肥技术规程还有以下额外要求：
（1）施肥前应对土壤进行深松，以提高土壤通气性和保水性；
（2）施肥前应对土壤进行消毒，以杀灭病菌和虫卵；
（3）施肥应注意肥料的质量和来源，避免使用劣质肥料和含有重金属的肥料；
（4）施肥应注意安全，避免肥料直接接触葡萄根系和叶面，避免对人体和环境造成危害。

相关标准
GB/T 19212-2011 葡萄酒
GB/T 19213-2011 葡萄酒中残留农药的测定 气相色谱法
GB/T 19214-2011 葡萄酒中残留农药的测定 液相色谱法
GB/T 19215-2011 葡萄酒中残留农药的测定 高效液相色谱-质谱/质谱法
GB/T 19216-2011 葡萄酒中残留农药的测定 气相色谱-质谱法