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阿魏菇是一种营养丰富、口感鲜美的食用菌，具有很高的药用价值。为了保证阿魏菇的品质和安全，需要对其培养基投入品进行规范管理。本标准就是为了规范阿魏菇培养基投入品的质量和安全要求而制定的。

一、范围
本标准适用于阿魏菇培养基投入品的生产、检验、包装、运输和贮存等方面的要求。

二、规定
2.1 质量指标
阿魏菇培养基投入品应符合以下质量指标：
（1）外观：无异物、无明显变质、无霉变、无结块；
（2）水分：≤10%；
（3）菌种活力：≥90%；
（4）菌种纯度：≥99%。

2.2 检验方法
阿魏菇培养基投入品的检验方法应符合以下要求：
（1）外观检验：目测；
（2）水分检验：干燥法；
（3）菌种活力检验：菌落计数法；
（4）菌种纯度检验：菌落计数法。

2.3 标志
阿魏菇培养基投入品的包装上应标明以下内容：
（1）生产厂家名称、地址、联系方式；
（2）产品名称、规格、批号、生产日期、保质期；
（3）贮存条件和注意事项。

2.4 包装
阿魏菇培养基投入品的包装应符合以下要求：
（1）包装材料应符合国家相关标准；
（2）包装应密封、防潮、防震、防晒；
（3）包装上应标明产品名称、规格、批号、生产日期、保质期等信息。

2.5 运输和贮存
阿魏菇培养基投入品的运输和贮存应符合以下要求：
（1）运输过程中应避免受潮、受热、受冻、受压；
（2）贮存条件应符合产品标志上的要求；
（3）贮存期限应符合产品标志上的要求。

三、附则
3.1 本标准自发布之日起实施。
3.2 本标准由国家食品药品监督管理局负责解释。
3.3 本标准未尽事宜，参照相关标准执行。

相关标准：
GB/T 4789.2-2016 食品微生物学 检验方法 第2部分：菌落计数法
GB/T 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB/T 5009.35-2016 食品安全国家标准 食品中真菌毒素的测定 高效液相色谱法
GB/T 5009.37-2016 食品安全国家标准 食品中重金属的测定 感应耦合等离子体质谱法
GB/T 5009.40-2016 食品安全国家标准 食品中农药残留量的测定 气相色谱法