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赞皇大枣是中国河北省赞皇县特有的一种大枣，因其果实大、肉质细腻、味甜、营养丰富而备受消费者喜爱。为了保证赞皇大枣的品质和安全，制定了DB65/T 2963-2009赞皇大枣品种标准。

一、品种特征
赞皇大枣的果实呈长圆形或椭圆形，果肉黄白色，质地细腻，味甜，核小，果皮薄而有光泽。果实成熟期在9月中旬至10月上旬之间。

二、质量要求
赞皇大枣应该是完整、无虫蛀、无霉变、无病害、无异味的。果实应该饱满、色泽均匀、果肉细腻、口感甜美、营养丰富。果实的直径应该在2.5cm以上，果肉厚度应该在0.6cm以上。

三、检验方法
赞皇大枣的检验方法包括外观检验、质量检验、口感检验、营养成分检验等。其中，营养成分检验应该包括水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C等指标。

四、标志
赞皇大枣的标志应该包括产品名称、产地、生产日期、保质期等信息。标志应该清晰、醒目、不易脱落。

五、包装、运输和贮存
赞皇大枣的包装应该符合国家相关标准，包装材料应该无异味、无污染。运输过程中应该避免受潮、受压、受热等情况。贮存时应该放置在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射。

相关标准：
GB/T 19654-2018 食品安全国家标准 大枣
GB/T 28414-2012 食品安全国家标准 果脯
GB/T 28415-2012 食品安全国家标准 果脯制品
GB/T 28416-2012 食品安全国家标准 果脯制品质量安全控制标准
GB/T 28417-2012 食品安全国家标准 果脯制品包装标志、标签、说明书