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无公害农产品是指在生产过程中不使用化学农药、化肥等化学物质，采用生物、物理等自然手段进行生产的农产品。温室番茄是无公害农产品中的一种，其生产过程中不仅要保证无公害，还要保证产品的品质和安全卫生。为此，制定了本标准，以规范温室番茄的采收、分级、包装、贮运等技术要求。

一、适用范围
本标准适用于无公害农产品温室番茄的采收、分级、包装、贮运等技术要求。

二、术语和定义
本标准中使用的术语和定义与GB/T 17877.1-1999《农产品质量术语 第1部分：鲜果、蔬菜和干果》相同。

三、采收
1.采收时间：温室番茄应在成熟期采收，成熟期的判断以果实颜色、果实大小、果实硬度等为依据。
2.采收方法：采用手摘的方式采收，不得使用机械采收。
3.采收容器：采用无毒、无异味、无污染的容器进行采收，容器内应垫上干净的纸张或其他吸水性材料。

四、分级
1.分级标准：按照果实大小、形状、颜色、硬度等指标进行分级，分为特级、一级、二级、三级四个等级。
2.分级方法：采用人工分级的方式进行，分级时应注意不损伤果实。

五、包装
1.包装材料：采用无毒、无异味、无污染的包装材料，如纸箱、塑料箱等。
2.包装规格：包装规格应根据不同等级的番茄进行区分，特级番茄每箱重量不得超过10kg，一级番茄每箱重量不得超过15kg，二级番茄每箱重量不得超过20kg，三级番茄每箱重量不得超过25kg。
3.包装方式：采用层叠式包装，每层之间应垫上干净的纸张或其他吸水性材料，以防止果实挤压变形。

六、贮运
1.贮存条件：温室番茄应贮存在通风、干燥、阴凉、无异味的环境中，温度应控制在10℃-15℃之间，相对湿度应控制在80%以下。
2.贮存时间：温室番茄的贮存时间应根据不同等级进行区分，特级番茄贮存时间不得超过7天，一级番茄贮存时间不得超过10天，二级番茄贮存时间不得超过15天，三级番茄贮存时间不得超过20天。
3.运输方式：采用无毒、无异味、无污染的运输工具进行运输，运输过程中应注意防止果实挤压变形。

相关标准：
GB/T 17877.1-1999 农产品质量术语 第1部分：鲜果、蔬菜和干果
GB/T 17877.2-1999 农产品质量术语 第2部分：水果和蔬菜的质量检验
GB/T 17877.3-1999 农产品质量术语 第3部分：水果和蔬菜的质量分级
GB/T 17877.4-1999 农产品质量术语 第4部分：水果和蔬菜的包装
GB/T 17877.5-1999 农产品质量术语 第5部分：水果和蔬菜的贮藏