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柯尔克孜羊是中国特有的羊种，主要分布在新疆、青海、甘肃等地区。该羊种以其肉质鲜美、营养丰富、适应性强等特点，备受消费者的青睐。为了保证柯尔克孜羊的品质和安全，中国农业部制定了DB65/T 3065-2010《柯尔克孜羊》国家标准。

该标准主要包括以下内容：

1.品种特征：规定了柯尔克孜羊的体型、毛色、头部、耳朵、眼睛、鼻子、嘴唇、颈部、背部、腹部、四肢、尾巴等方面的特征，以便饲养者和消费者能够准确识别柯尔克孜羊。

2.养殖管理：规定了柯尔克孜羊的饲养环境、饲料、饮水、疾病防治等方面的要求，以确保柯尔克孜羊的健康和生长发育。

3.繁殖技术：规定了柯尔克孜羊的配种、妊娠、分娩、断奶等方面的技术要求，以提高柯尔克孜羊的繁殖效率和繁殖质量。

4.饲养：规定了柯尔克孜羊的饲养期、饲养密度、饲料配方、饲喂方法等方面的要求，以确保柯尔克孜羊的生长发育和产品质量。

5.屠宰：规定了柯尔克孜羊的屠宰前处理、屠宰方法、屠宰设备、屠宰场所等方面的要求，以确保柯尔克孜羊的屠宰质量和产品安全。

通过实施DB65/T 3065-2010《柯尔克孜羊》国家标准，可以提高柯尔克孜羊的养殖水平和产品质量，促进柯尔克孜羊产业的发展，同时也可以保障消费者的健康和权益。

相关标准：
GB/T 17238-1998 羊肉
GB/T 17239-1998 羊肉分割
GB/T 17240-1998 羊肉冷藏
GB/T 17241-1998 羊肉加工品
GB/T 17242-1998 羊肉制品