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新疆巴旦木(扁桃)是我国重要的干果之一，其产地主要分布在新疆地区。为了保证新疆巴旦木(扁桃)的品质和品种的纯度，制定了DB65/T 3147-2010新疆巴旦木(扁桃)优质品种标准。

该标准主要包括以下内容：

一、分类
新疆巴旦木(扁桃)按照果仁的外形、颜色、大小等特征，分为苦杏仁型、甜杏仁型、薄壳型、厚壳型等四个品种。

二、品种特征
1.苦杏仁型：果仁呈扁平形，表面光滑，颜色为淡黄色或淡棕色，果仁重量为0.7~1.2g。
2.甜杏仁型：果仁呈扁平形，表面光滑，颜色为淡黄色或淡棕色，果仁重量为0.7~1.2g。
3.薄壳型：果仁呈扁平形，表面光滑，颜色为淡黄色或淡棕色，果仁重量为0.7~1.2g，果壳薄而易裂。
4.厚壳型：果仁呈扁平形，表面光滑，颜色为淡黄色或淡棕色，果仁重量为1.2~1.8g，果壳厚而不易裂。

三、品种鉴定
新疆巴旦木(扁桃)的品种鉴定应根据果实的外形、颜色、大小、果壳的厚度等特征进行判断。

四、品种命名
新疆巴旦木(扁桃)的品种命名应遵循国家有关规定，命名应简洁明了，易于识别。

五、品种保护
新疆巴旦木(扁桃)的品种保护应遵循国家有关规定，保护品种的纯度和品质。

相关标准：
GB/T 28499-2012 干果类产品质量安全标准
GB/T 28498-2012 干果类产品分类及命名
GB/T 28497-2012 干果类产品品质评价方法
GB/T 28496-2012 干果类产品包装、标志、运输和贮存
GB/T 28495-2012 干果类产品检验方法