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欧洲李制干是一种传统的欧洲食品，是将李子经过脱水、腌制、晾干等工艺制成的干果。欧洲李制干具有口感酸甜、香气扑鼻、营养丰富等特点，是一种健康、美味的食品。为了保证欧洲李制干的质量和安全，中国轻工业联合会制定了DB65/T 3167-2010《欧洲李制干技术规程》。

该标准主要包括以下内容：

1.基本要求：规定了欧洲李制干的品种、形态、色泽、气味、口感等基本要求。

2.技术要求：规定了欧洲李制干的加工工艺、脱水率、含水率、硫化剂残留量、微生物指标等技术要求。

3.检验方法：规定了欧洲李制干的外观检验、含水率检验、硫化剂残留量检验、微生物指标检验等检验方法。

4.标志、包装、运输和贮存：规定了欧洲李制干的标志、包装、运输和贮存要求。

该标准的实施可以保证欧洲李制干的质量和安全，促进欧洲李制干产业的健康发展。

相关标准：
GB/T 10781-2008 食品添加剂 硫酸盐
GB/T 10782-2008 食品添加剂 硫酸铵
GB/T 10783-2008 食品添加剂 硫酸钠
GB/T 10784-2008 食品添加剂 硫酸钾
GB/T 10785-2008 食品添加剂 硫酸钙