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石榴是一种常见的水果，具有丰富的营养价值和药用价值。为了保证石榴的品质和安全，需要建立完善的石榴标准体系。本标准就是为了规范石榴的生产、加工、贸易和消费，保障消费者的权益，促进石榴产业的健康发展而制定的。

1.分类、命名、术语和定义
本标准对石榴的分类、命名、术语和定义进行了规定。石榴属于蔷薇科石榴属，是一种落叶灌木或小乔木。石榴的果实是一种多籽浆果，果皮厚实，果肉鲜红色，味道酸甜可口。

2.品质要求
本标准对石榴的品质要求进行了规定。石榴的品质应符合以下要求：果实应完整无损，果皮应光滑、有光泽，果肉应鲜红色、多汁、味道酸甜可口，籽数应适中，籽粒应饱满、色泽鲜艳。

3.检验方法
本标准对石榴的检验方法进行了规定。石榴的检验应按照国家标准进行，包括外观检验、品质检验、化学成分检验等。

4.标志、包装、运输和贮藏
本标准对石榴的标志、包装、运输和贮藏进行了规定。石榴的包装应符合国家标准，运输和贮藏应注意防潮、防霉、防腐等。

相关标准：
GB/T 19654-2018 石榴
GB/T 19655-2018 石榴果汁
GB/T 19656-2018 石榴果酒
GB/T 19657-2018 石榴果酱
GB/T 19658-2018 石榴干