红薯是一种营养丰富的食品，含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，被誉为“地下甜品”。为了保证红薯的品质和安全，本标准制定了以下生产技术要求：

1.品种选择
选择适应当地气候和土壤条件的品种，具有高产、抗病虫害、品质好等特点。

2.种植管理
（1）土壤要求：选择肥沃、排水良好、土层深厚、pH值适宜的土壤。
（2）施肥要求：根据土壤肥力和红薯生长需要，合理施用有机肥和化肥。
（3）灌溉要求：根据气候和土壤条件，合理安排灌溉，保证红薯生长需要的水分。
（4）病虫害防治：采用综合防治措施，包括选用抗病虫害品种、合理轮作、清除病虫害源、化学防治等。

3.采收
（1）采收时间：根据品种和当地气候条件，选择适宜的采收时间。
（2）采收方法：采用人工或机械采收，保证红薯完整无损。

4.贮藏
（1）贮藏环境：选择通风、干燥、阴凉的地方进行贮藏。
（2）贮藏时间：根据品种和贮藏环境，合理安排贮藏时间，避免红薯腐烂。

5.加工
（1）加工方法：根据不同的加工产品，选择适宜的加工方法。
（2）加工质量：保证加工产品的质量和安全。

相关标准
GB/T 28499-2012 绿色食品认证规范
GB/T 19630-2011 绿色食品标志使用管理办法
GB/T 2715-2018 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
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