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加工番茄是一种重要的农产品，广泛应用于食品加工、饲料生产等领域。为了提高加工番茄的品质和产量，减少人工采收的成本，推广机械采收技术已成为加工番茄产业发展的趋势。本标准旨在规范加工番茄的栽培和机械采收技术，提高加工番茄的品质和产量。

1.加工番茄的品种选择
选择适合机械采收的品种，具有果实均匀、果实硬度高、果实颜色鲜艳、果实大小适中等特点。常用品种有“红贵妃”、“金桔”等。

2.加工番茄的栽培管理
（1）土壤要求：选择肥沃、排水良好、土层深厚的土壤，pH值在6.0-7.0之间。
（2）施肥要求：根据土壤肥力和作物需求，合理施用有机肥和化肥，保证作物生长需要。
（3）病虫害防治：加强病虫害监测，及时采取防治措施，保证作物健康生长。
（4）灌溉管理：根据土壤水分状况和作物需求，合理安排灌溉，保证作物生长需要。

3.机械采收要求
（1）机械采收时间：在果实成熟度达到80%以上时进行机械采收。
（2）机械采收设备：采用适合加工番茄采收的机械采收设备，如拖拉机采收机、自走式采收机等。
（3）机械采收操作：采用适当的采收速度和采收深度，保证果实完整无损。
（4）机械采收后处理：采收后及时清洗、分类、包装，保证果实品质。

相关标准：
GB/T 28499-2012 机械采收机械安全要求
GB/T 28498-2012 机械采收机械性能试验方法
GB/T 28497-2012 机械采收机械术语
GB/T 28496-2012 机械采收机械分类
GB/T 28495-2012 机械采收机械规范