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农家乐餐饮服务是指在农村地区，以农家为主体，提供餐饮服务的一种形式。随着人们对生活品质的要求不断提高，农家乐餐饮服务也越来越受到人们的关注。为了规范农家乐餐饮服务行业，提高农家乐餐饮服务质量，保障消费者的健康和安全，国家制定了DB65/T 3447-2012 农家乐餐饮服务技术规范。

该标准规定了农家乐餐饮服务的基本要求、设施设备、卫生要求、食品安全要求、服务要求等方面的内容。其中，基本要求包括农家乐餐饮服务的经营范围、服务对象、服务时间等；设施设备包括餐厅、厨房、卫生间、储藏室等；卫生要求包括餐具、厨具、厨房卫生、餐厅卫生等；食品安全要求包括食品采购、食品储存、食品加工、食品销售等；服务要求包括服务态度、服务流程、服务质量等。

农家乐餐饮服务技术规范的实施，对于提高农家乐餐饮服务质量，保障消费者的健康和安全具有重要意义。同时，也有利于促进农村经济发展，增加农民收入，推动农村旅游业的发展。

相关标准：
GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 微生物学检验 第2部分：肉、禽肉和肉制品
GB 16798-2010 餐饮服务单位卫生标准
GB 14881-2013 餐饮服务用具卫生标准
GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 7718-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准