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绿色食品 枸杞是指在种植、收获、加工、贮藏、运输等环节中，不使用化学合成农药、化肥、生长调节剂等化学物质，不使用转基因技术，不使用放射性物质，不使用禁用药物和添加剂，符合国家绿色食品标准的枸杞。本标准适用于绿色食品 枸杞的生产、加工、贮藏、运输等环节。

1.种植要求
1.1 枸杞的选址应选择土地肥沃、排水良好、阳光充足、空气流通、无污染的地方。
1.2 枸杞的种植应采用有机肥料和生物农药，不得使用化学合成农药、化肥、生长调节剂等化学物质。
1.3 枸杞的种植应遵循科学种植技术，合理施肥、浇水、修剪、病虫害防治等措施，保证枸杞的生长和发育。

2.收获要求
2.1 枸杞的收获应在果实成熟期进行，果实颜色鲜艳、果实饱满、果皮光滑、果实无病虫害。
2.2 枸杞的收获应采用手工摘取或机械收割，保证果实完整无损。
2.3 枸杞的收获应在干燥天气进行，避免雨水淋湿果实。

3.加工要求
3.1 枸杞的加工应采用清洗、晾晒、分级、包装等工艺流程，保证枸杞的质量和安全。
3.2 枸杞的加工应在无污染的场所进行，加工设备应保持清洁卫生。
3.3 枸杞的加工应遵循卫生标准，保证加工过程中不受到污染。

4.贮藏要求
4.1 枸杞的贮藏应在干燥、通风、无污染的环境中进行，避免阳光直射和高温潮湿。
4.2 枸杞的贮藏应采用密封包装，避免受到空气、水分和异味的污染。
4.3 枸杞的贮藏应定期检查，发现问题及时处理。

5.运输要求
5.1 枸杞的运输应采用无污染的运输工具，避免与有毒有害物质接触。
5.2 枸杞的运输应避免受到阳光直射和高温潮湿。
5.3 枸杞的运输应遵循卫生标准，保证运输过程中不受到污染。

相关标准：
GB/T 19630-2011 绿色食品标志使用与管理规范
GB/T 19633-2011 绿色食品生产基地规范
GB/T 19634-2011 绿色食品加工规范
GB/T 19635-2011 绿色食品质量安全控制规范
GB/T 19637-2011 绿色食品认证规范