DB65/T 3457-2012
富士系苹果 贮藏保鲜技术规程
发布时间:2012-11-01 实施时间:2012-12-01
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富士系苹果是一种优质的苹果品种,具有口感脆甜、汁多味美的特点,深受消费者的喜爱。为了保证富士系苹果的贮藏保鲜质量,需要采取一系列的贮藏保鲜技术措施。
首先,贮藏环境要求干燥、通风、无异味。贮藏室内应保持清洁卫生,避免灰尘、杂物等污染果品。同时,应保持贮藏室内的空气流通,避免果品受潮、霉变等情况的发生。
其次,贮藏温度是影响富士系苹果贮藏保鲜的重要因素。一般来说,富士系苹果的贮藏温度应控制在0℃~2℃之间,避免果品受冻或变软。在贮藏过程中,应定期检查温度计的准确性,及时调整贮藏温度。
此外,贮藏时间也是影响富士系苹果贮藏保鲜的重要因素。一般来说,富士系苹果的贮藏时间不宜过长,一般控制在3个月以内。超过贮藏期限的果品容易出现腐烂、变质等情况,影响果品的质量。
贮藏方式也是影响富士系苹果贮藏保鲜的重要因素。一般来说,富士系苹果的贮藏方式有冷藏和冷冻两种。冷藏适用于短期贮藏,冷冻适用于长期贮藏。在贮藏过程中,应注意果品的摆放方式,避免果品挤压、碰撞等情况的发生。
最后,贮藏前处理也是影响富士系苹果贮藏保鲜的重要因素。在贮藏前,应对果品进行清洗、消毒、包装等处理,避免果品受到污染或损伤。同时,应对果品进行分类、分级,以便于贮藏和销售。
相关标准:
GB/T 17889-2015 气调贮藏苹果
GB/T 17890-2015 冷藏苹果
GB/T 17891-2015 冷冻苹果
GB/T 17892-2015 苹果贮藏包装
GB/T 17893-2015 苹果贮藏设备