一、适用范围
本标准适用于红地球葡萄的贮藏保鲜。

二、技术要求
1. 红地球葡萄应在采摘后立即进行贮藏保鲜处理。
2. 贮藏温度应控制在0℃~2℃之间。
3. 贮藏湿度应控制在85%~90%之间。
4. 贮藏期限应控制在30天以内。
5. 贮藏期间应定期检查果实的质量，如发现果实出现腐烂、变色等现象，应及时清理。
6. 贮藏期结束后，应对果实进行质量评定，合格果实可进行销售，不合格果实应及时处理。

三、贮藏条件
1. 贮藏室应保持清洁卫生，无异味。
2. 贮藏室应具备良好的通风条件，以保证空气流通。
3. 贮藏室应具备恒温、恒湿的条件，以保证贮藏环境的稳定性。
4. 贮藏室应具备防虫、防鼠、防霉等措施，以保证果实的安全。

四、贮藏后果品质评定
1. 外观质量：果实应无病斑、无虫蛀、无机械损伤等缺陷。
2. 内在质量：果实应具有良好的口感、香味和甜度。
3. 营养成分：果实应富含维生素C、维生素E、类胡萝卜素等营养成分。
4. 微生物指标：果实应符合国家相关标准的微生物指标要求。

相关标准
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