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随着人们对食品安全的重视，无公害农产品的生产和销售越来越受到人们的关注。春小麦是我国重要的粮食作物之一，其生产对于保障国家粮食安全具有重要意义。本标准旨在规范春小麦无公害农产品的生产和销售，保障消费者的健康和安全。

一、适用范围
本标准适用于春小麦无公害农产品的生产、加工、包装、运输和销售等环节。

二、术语和定义
本标准中使用的术语和定义与GB/T 19650-2005《无公害农产品》中的术语和定义相同。

三、生产要求
1.土地选择：选择土层深厚、土质疏松、排水良好、肥力较高的土地进行种植。
2.品种选择：选择适应当地气候和土壤条件的品种进行种植。
3.施肥管理：合理施肥，避免过量施肥和不当施肥。
4.病虫害防治：采用生物防治和物理防治相结合的方法，避免使用化学农药。
5.收获管理：在春小麦成熟后及时收割，避免过度成熟和霉变。

四、品质要求
1.外观品质：春小麦籽粒饱满，色泽金黄，无杂质。
2.化学品质：春小麦籽粒含水量不超过14%，脂肪酸值不超过2.0mgKOH/g，灰分不超过1.5%。
3.营养品质：春小麦籽粒蛋白质含量不低于11.5%，淀粉含量不低于70%。

五、检验方法
1.外观品质检验：采用目视检查和手摸检查相结合的方法进行检验。
2.化学品质检验：采用GB/T 5009.3-2010《食品中水分的测定》、GB/T 5530-2010《食品中灰分的测定》和GB/T 5538-2010《食品中脂肪酸值的测定》等标准进行检验。
3.营养品质检验：采用GB/T 5009.5-2010《食品中蛋白质的测定》和GB/T 5009.4-2010《食品中淀粉的测定》等标准进行检验。

六、标志、包装、运输和贮存
1.标志：春小麦无公害农产品应在包装上标注“无公害农产品”字样，并注明生产日期、产地、生产者名称等信息。
2.包装：春小麦无公害农产品应采用无公害包装材料进行包装。
3.运输：春小麦无公害农产品应采用无公害运输方式进行运输。
4.贮存：春小麦无公害农产品应在干燥、通风、防潮的环境中进行贮存。

相关标准：
1. GB/T 19650-2005 无公害农产品
2. GB/T 5009.3-2010 食品中水分的测定
3. GB/T 5530-2010 食品中灰分的测定
4. GB/T 5538-2010 食品中脂肪酸值的测定
5. GB/T 5009.5-2010 食品中蛋白质的测定