一、范围
本标准适用于新疆特色果品的贮运保鲜技术。

二、术语和定义
2.1 新疆特色果品：指在新疆地区生长的具有地域特色的水果，如葡萄、哈密瓜、石榴等。
2.2 贮运：指将新疆特色果品从产地运输到销售地点的过程。
2.3 保鲜：指在贮运过程中，采取一系列措施，延长新疆特色果品的保鲜期。

三、贮运环境
3.1 温度：新疆特色果品的贮运温度应根据不同品种而定，一般应控制在0℃~10℃之间。
3.2 湿度：新疆特色果品的贮运湿度应控制在80%~90%之间。
3.3 通风：新疆特色果品的贮运场所应保持通风良好，以保证空气流通。

四、贮运设备
4.1 贮运车辆：新疆特色果品的贮运车辆应具备保温、保湿、通风等功能。
4.2 贮运箱：新疆特色果品的贮运箱应具备保温、保湿、通风等功能，并且应具备防震、防滑等特点。

五、贮运管理
5.1 贮运前的准备工作：在贮运前，应对新疆特色果品进行分类、清洗、消毒等处理。
5.2 贮运中的监测工作：在贮运过程中，应对新疆特色果品的温度、湿度、通风等情况进行监测。
5.3 贮运后的处理工作：在到达销售地点后，应及时将新疆特色果品进行分类、清洗、消毒等处理。

六、贮运保鲜技术
6.1 采摘后处理：在采摘后，应尽快将新疆特色果品进行分类、清洗、消毒等处理。
6.2 包装：新疆特色果品的包装应具备保温、保湿、通风等功能。
6.3 低温贮藏：新疆特色果品的低温贮藏应控制在0℃~10℃之间。
6.4 气调贮藏：对于一些特殊品种的新疆特色果品，可以采用气调贮藏的方式进行保鲜。

相关标准
GB/T 17889-2015 水果贮藏技术术语
GB/T 17890-2015 水果贮藏温度
GB/T 17891-2015 水果贮藏湿度
GB/T 17892-2015 水果贮藏通风
GB/T 17893-2015 水果贮藏设备