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杏干是一种常见的干果，具有营养丰富、口感好等特点，深受人们喜爱。为了保证杏干的质量和安全，需要对其进行科学的贮藏。本标准就是为了规范杏干的贮藏而制定的。

1. 贮藏条件
杏干的贮藏条件应符合以下要求：
（1）温度：贮藏温度应在0℃~10℃之间；
（2）湿度：相对湿度应控制在60%~70%之间；
（3）通风：贮藏室应保持良好的通风状态，以保证空气流通；
（4）光照：贮藏室应避免阳光直射，以免影响杏干的色泽和口感。

2. 贮藏方法
杏干的贮藏方法应符合以下要求：
（1）杏干应放置在干燥、清洁、无异味的贮藏室内；
（2）杏干应放置在通风良好的架子上，以保证空气流通；
（3）杏干应避免与其他物品接触，以免受到污染。

3. 贮藏期限
杏干的贮藏期限应根据贮藏条件和杏干的品种而定。一般来说，杏干的贮藏期限为6个月左右。

4. 贮藏环境监测
为了保证杏干的质量和安全，应对贮藏环境进行监测。监测内容包括温度、湿度、通风等。监测频率应根据贮藏条件和杏干的品种而定。

相关标准：
GB/T 5490-2008 干果贮藏技术条件
GB/T 5491-2008 干果贮藏方法
GB/T 5492-2008 干果贮藏期限
GB/T 5493-2008 干果贮藏环境监测
GB/T 5494-2008 干果贮藏质量检验方法