树莓是一种常见的水果，具有营养丰富、口感鲜美等特点，深受消费者喜爱。为了保证树莓的质量和安全，需要对其进行冷藏和冷藏运输。本标准规定了树莓的冷藏和冷藏运输技术要求，以保证树莓的质量和安全。

1. 适用范围
本标准适用于树莓的冷藏和冷藏运输。

2. 术语和定义
2.1 树莓
指树莓属植物的果实。

2.2 冷藏
指将树莓存放在低温环境下，以延长其保鲜期和保持其品质。

2.3 冷藏运输
指将树莓运输到目的地的过程中，采用低温环境保持其品质。

3. 技术要求
3.1 冷藏要求
3.1.1 温度要求
树莓的冷藏温度应控制在0℃~2℃之间。

3.1.2 湿度要求
树莓的冷藏湿度应控制在90%以上。

3.1.3 通风要求
树莓的冷藏室应具有良好的通风条件，以保证空气流通。

3.2 冷藏运输要求
3.2.1 温度要求
树莓的冷藏运输温度应控制在0℃~2℃之间。

3.2.2 湿度要求
树莓的冷藏运输湿度应控制在90%以上。

3.2.3 通风要求
树莓的冷藏运输车辆应具有良好的通风条件，以保证空气流通。

4. 检验方法
4.1 冷藏检验方法
4.1.1 温度检验
采用温度计对树莓的冷藏温度进行检测。

4.1.2 湿度检验
采用湿度计对树莓的冷藏湿度进行检测。

4.2 冷藏运输检验方法
4.2.1 温度检验
采用温度计对树莓的冷藏运输温度进行检测。

4.2.2 湿度检验
采用湿度计对树莓的冷藏运输湿度进行检测。

5. 包装要求
5.1 包装材料
树莓的包装材料应具有良好的保鲜性能，防止树莓受到外界污染和损伤。

5.2 包装方式
树莓的包装方式应符合国家相关标准和规定。

相关标准
GB/T 19212.1-2017 鲜果和蔬菜的冷藏运输 第1部分：通用要求
GB/T 19212.2-2017 鲜果和蔬菜的冷藏运输 第2部分：苹果
GB/T 19212.3-2017 鲜果和蔬菜的冷藏运输 第3部分：梨
GB/T 19212.4-2017 鲜果和蔬菜的冷藏运输 第4部分：柑桔类
GB/T 19212.5-2017 鲜果和蔬菜的冷藏运输 第5部分：热带水果