南疆羊肉是中国传统的名优特产，以其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富而闻名于世。南疆地区气候干燥，土地贫瘠，适宜草原畜牧业的发展。庭院养殖是南疆地区羊肉生产的一种重要形式，具有投资少、管理方便、收益高等优点。为了规范南疆羊肉庭院养殖的生产技术，提高养殖效益和产品质量，制定了本标准。

1. 场地选址
庭院养殖场地应选在通风良好、阳光充足、水源充足、土地肥沃、无毒害污染的地方。应远离工业区、垃圾场、污水处理厂等污染源。

2. 场地建设
庭院养殖场地应建设围墙，高度不低于1.5米，防止羊逃跑和外界动物入侵。庭院内应建设饮水设施、饲料储存设施、羊舍等设施，保证羊的生活和生产需要。

3. 饲养管理
（1）饲料：应根据羊的品种、年龄、生产阶段等情况，合理配置饲料，保证羊的营养需求。应注意饲料的质量和卫生，避免饲料霉变、变质等情况。
（2）饮水：应保证羊的饮水量充足，水源应清洁卫生，避免水源污染。
（3）疫病防治：应定期对羊进行疫苗接种和驱虫，避免疾病的发生和传播。
（4）环境卫生：应保持羊舍内外环境的清洁卫生，避免疾病的滋生和传播。

4. 疾病防治
庭院养殖羊应定期进行疫苗接种和驱虫，避免疾病的发生和传播。如发现羊出现疾病症状，应及时进行隔离治疗，避免疾病的扩散。

5. 环境卫生
庭院养殖场地应保持清洁卫生，避免污染和异味的产生。应定期清理羊舍内外的粪便和垃圾，保持场地的整洁。

相关标准
GB/T 19569-2004 羊肉
GB/T 19570-2004 羊肉质量分级
GB/T 19571-2004 羊肉加工品质量
GB/T 19572-2004 羊肉加工品标志、包装、运输和贮存
GB/T 19573-2004 羊肉检验方法