吐鲁番斗鸡是一种传统的家禽品种，具有肉质鲜美、营养丰富、肉质细嫩等特点，深受消费者的喜爱。为了保证吐鲁番斗鸡的品质和市场竞争力，中国农业出版社发布了DB65/T 3846-2016 吐鲁番斗鸡标准，该标准主要包括以下内容：

1.品种要求：吐鲁番斗鸡应具有明显的品种特征，如头部呈三角形，嘴巴短小，眼睛大而圆，颈部粗短，胸部宽阔等。

2.养殖要求：吐鲁番斗鸡应在适宜的环境下养殖，保证其健康成长。养殖场应具备良好的卫生条件，饲料应符合国家标准，饮水应清洁卫生。

3.管理要求：吐鲁番斗鸡的管理应严格按照标准要求进行，包括疫病防治、饲养管理、环境卫生等方面。同时，应定期进行体检和疫苗接种，确保吐鲁番斗鸡的健康状况。

4.质量要求：吐鲁番斗鸡的质量应符合国家标准，包括外观、肉质、营养成分等方面。同时，应定期进行质量检测，确保吐鲁番斗鸡的品质稳定。

5.包装和运输要求：吐鲁番斗鸡的包装和运输应符合国家标准，保证产品的安全和卫生。

相关标准
GB/T 19649-2018 家禽养殖场环境质量标准
GB/T 19650-2018 家禽饲料质量标准
GB/T 19651-2018 家禽产品质量安全标准
GB/T 19652-2018 家禽疫病防治技术规范
GB/T 19653-2018 家禽产品包装和运输标准