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和田羊是我国珍稀的优质肉用羊种，其肉质鲜美，营养丰富，深受消费者的喜爱。为了提高和田羊的养殖效益和产品质量，保障消费者的健康，制定本技术规程。

一、选种
1. 选种原则：选用品种纯正、体型匀称、毛色光亮、生长快、繁殖力强、抗病能力强的和田羊。
2. 选种方法：选用优良种公羊和母羊进行配种，选用后代中表现优良的个体进行繁殖。

二、饲养环境
1. 圈舍：圈舍应保持干燥、通风、卫生，每只羊应有足够的活动空间。
2. 温度：冬季保持室内温度在5℃以上，夏季保持室内温度在25℃以下。
3. 光照：每天应有充足的自然光照，保证和田羊的正常生长发育。
4. 空气质量：保持圈舍内空气清新，定期通风换气，防止疾病传播。

三、饲料管理
1. 饲料种类：应根据和田羊的生长发育需要，选择适宜的饲料种类，包括粗饲料和浓饲料。
2. 饲料配方：应根据和田羊的生长发育需要，科学配制饲料，保证其营养均衡。
3. 饲喂方法：应按时定量、定点饲喂，保证和田羊的饲料摄入量和质量。

四、疾病防治
1. 疫苗接种：应按照国家规定，对和田羊进行必要的疫苗接种，保证其健康。
2. 疾病监测：应定期对和田羊进行疾病监测，发现疾病及时采取措施。
3. 疾病治疗：应根据疾病的不同症状，采取相应的治疗措施，保证和田羊的健康。

相关标准：
GB/T 19569-2004 羊肉质量分级标准
GB/T 19570-2004 羊肉检验规程
GB/T 19571-2004 羊肉加工卫生规范
GB/T 19572-2004 羊肉冷藏运输规范
GB/T 19573-2004 羊肉标志和包装