一、范围
本标准适用于巴州酿酒葡萄的生产和质量控制。

二、术语和定义
2.1 酿酒葡萄
指用于酿制葡萄酒的葡萄。

2.2 品种
指酿酒葡萄的品种。

2.3 命名
指酿酒葡萄的名称。

2.4 品质
指酿酒葡萄的质量。

三、分类和命名
3.1 分类
酿酒葡萄按照果实颜色分为白葡萄和黑葡萄。

3.2 命名
酿酒葡萄的命名应当符合国家有关规定，并应当注明品种名称。

四、品种和品质要求
4.1 品种要求
酿酒葡萄的品种应当符合国家有关规定，并应当注明品种名称。

4.2 品质要求
酿酒葡萄的品质应当符合国家有关规定，并应当符合以下要求：
（1）果实应当完整，无病虫害；
（2）果实应当成熟，色泽鲜艳，果粒大小均匀；
（3）果实应当含有适量的糖分和酸度。

相关标准
GB/T 26769-2011 酿酒葡萄品种
GB/T 26770-2011 酿酒葡萄品质
GB/T 26771-2011 酿酒葡萄命名
GB/T 26772-2011 酿酒葡萄分类
GB/T 26773-2011 酿酒葡萄术语和定义