DB65/T 3517-2019
果蔬烘干机生产实验方法
发布时间:2019-07-01 实施时间:2019-08-01


果蔬烘干机是一种将果蔬进行烘干处理的设备,广泛应用于食品加工、农产品加工等领域。为了保证果蔬烘干机的质量和性能,需要进行生产实验。本标准就是为了规范果蔬烘干机的生产实验方法而制定的。

1. 烘干机的基本要求
烘干机应符合国家相关标准的要求,具有良好的机械性能和热工性能。烘干机的加热方式应为电加热或燃气加热,加热器应具有过热保护功能。烘干机的控制系统应具有温度控制、时间控制、风速控制等功能。

2. 试验设备
试验设备包括烘干机、温度计、计时器、风速计等。烘干机应符合国家相关标准的要求,温度计和计时器应具有较高的精度,风速计应具有较高的测量范围和精度。

3. 试验方法
试验方法包括烘干温度、烘干时间、风速等参数的测量和记录。具体步骤如下:

3.1 烘干温度的测量
将温度计放置在烘干机内,记录烘干温度。烘干温度应根据不同的果蔬种类和烘干要求进行调整。

3.2 烘干时间的测量
将计时器设置为烘干时间,记录烘干时间。烘干时间应根据不同的果蔬种类和烘干要求进行调整。

3.3 风速的测量
将风速计放置在烘干机内,记录风速。风速应根据不同的果蔬种类和烘干要求进行调整。

4. 试验结果的评定
试验结果应根据烘干后果蔬的质量和烘干效果进行评定。烘干后果蔬的质量应符合国家相关标准的要求,烘干效果应达到预期的要求。

相关标准:
GB/T 7631-2008 水果干制品
GB/T 7632-2008 蔬菜干制品
GB/T 7633-2008 果蔬干制品
GB/T 7634-2008 果脯
GB/T 7635-2008 果酱