柯坪羊肉是新疆维吾尔自治区阿克苏地区的一种地理标志产品，以其肉质鲜嫩、味道鲜美、营养丰富而闻名于世。为了保护柯坪羊肉的地理标志，促进柯坪羊肉的生产和销售，制定了DB65/T 4086-2018地理标志产品 柯坪羊肉标准。

该标准规定了柯坪羊肉的品种、生产、加工、质量等要求。其中，品种要求柯坪羊必须是在柯坪镇及周边地区生产的，且符合当地的养殖标准。生产要求养殖过程中必须遵守环保、动物保护等相关法律法规，确保柯坪羊的健康和安全。加工要求在符合卫生标准的条件下进行，确保柯坪羊肉的卫生和安全。质量要求柯坪羊肉必须符合国家相关标准，且具有柯坪羊肉的特色和优点。

该标准的实施，不仅可以保护柯坪羊肉的地理标志，还可以提高柯坪羊肉的品质和知名度，促进柯坪羊肉的生产和销售。同时，该标准的实施还可以推动地方经济的发展，促进农民增收。

相关标准
GB/T 17203-2017地理标志产品 通用技术要求
GB/T 19644-2018地理标志产品 评价方法
GB/T 19645-2018地理标志产品 保护标志
GB/T 19646-2018地理标志产品 保护管理
GB/T 19647-2018地理标志产品 保护措施