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和田大枣是中国新疆和田地区的一种特色农产品，因其果实大、肉质细腻、味道甜美而备受消费者喜爱。为了保护和田大枣的品质和地理标志，中国国家标准化管理委员会发布了DB65/T 4197-2019《地理标志产品 和田大枣》标准。

该标准规定了和田大枣的地理标志保护范围、品种特征、生产加工、质量要求、检验方法、标志使用等内容。其中，地理标志保护范围包括和田地区的和田市、墨玉县、洛浦县、策勒县、于田县、民丰县等地。品种特征包括果实形状、果皮颜色、果肉质地、口感等方面的要求。生产加工包括种植、采摘、干燥、包装等环节的要求。质量要求包括外观、色泽、气味、口感、营养成分等方面的要求。检验方法包括外观检验、色泽检验、气味检验、口感检验、营养成分检验等方面的要求。标志使用包括地理标志认证标志、地理标志产品商标等方面的要求。

该标准的发布，对于保护和田大枣的品质和地理标志，促进和田大枣的发展和推广具有重要意义。同时，该标准的实施也将有助于提高和田大枣的生产加工水平和质量水平，推动和田大枣产业的可持续发展。

相关标准：
GB/T 19630-2011 地理标志产品 通用规范
GB/T 18707-2016 地理标志产品 商标使用管理规定
GB/T 18708-2016 地理标志产品 认证规则
GB/T 18709-2016 地理标志产品 认证程序
GB/T 18710-2016 地理标志产品 认证标志