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阿克苏核桃是中国新疆阿克苏地区特有的一种核桃，因其肉质饱满、口感香甜、营养丰富而备受消费者喜爱。为了保护阿克苏核桃的地理标志，促进阿克苏核桃的生产和销售，提高阿克苏核桃的品质和知名度，中国农业农村部发布了《地理标志产品 阿克苏核桃》标准。

该标准规定了阿克苏核桃的品种、产地、生长环境、生长周期、采摘、加工、质量等方面的要求。具体内容如下：

1.品种要求：阿克苏核桃应为新疆阿克苏地区特有的核桃品种，果实呈卵形或长卵形，果壳坚硬，果仁肉质饱满，色泽黄白，口感香甜。

2.产地要求：阿克苏核桃应在新疆阿克苏地区生产，且符合当地的气候、土壤、水源等自然条件。

3.生长环境要求：阿克苏核桃应在充足的阳光、适宜的温度、适量的降水和充足的营养物质下生长。

4.生长周期要求：阿克苏核桃的生长周期应在5年以上，果实成熟期应在9月份左右。

5.采摘要求：阿克苏核桃应在果实成熟期采摘，采摘后应及时清洗、晾晒、分类。

6.加工要求：阿克苏核桃的加工应采用传统的手工加工方式，不得添加任何化学物质。

7.质量要求：阿克苏核桃应符合国家相关质量标准，外观应整齐、无虫蛀、无霉变、无异味，口感应香甜、肉质饱满、易于咀嚼。

该标准的发布，对于保护阿克苏核桃的地理标志，促进阿克苏核桃的生产和销售，提高阿克苏核桃的品质和知名度具有重要意义。

相关标准：
1. GB/T 17203-2017 地理标志产品 通用规范
2. GB/T 19644-2018 地理标志产品 产品标识
3. GB/T 19645-2018 地理标志产品 产品质量控制
4. GB/T 19646-2018 地理标志产品 产品检验
5. GB/T 19647-2018 地理标志产品 产品包装