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新疆干制红枣果是新疆地区的一种特色水果，具有丰富的营养价值和独特的口感。为了保证新疆干制红枣果的品质量，制定了本标准。

一、品质量等级

新疆干制红枣果的品质量等级分为特级、一级、二级、三级四个等级。其中，特级为最高等级，三级为最低等级。

二、外观要求

1. 果实应完整，无破损、裂口、霉斑、虫蛀等现象；
2. 果形应整齐，大小均匀；
3. 果皮应光滑，无明显的皱纹和疤痕；
4. 果肉应饱满，无空心、变色、变质等现象。

三、色泽要求

1. 果皮应呈红色或棕红色，色泽鲜艳；
2. 果肉应呈黄色或棕黄色，色泽均匀。

四、气味要求

新疆干制红枣果应具有清香、甜香或特有的红枣香味，无异味。

五、口感要求

1. 果肉应韧性好，口感细腻；
2. 果肉应甜度适中，无酸味、苦味等异味。

六、质量指标

1. 水分含量不超过18%；
2. 灰分含量不超过3%；
3. 硫酸盐残留量不超过500mg/kg；
4. 无重金属、农药残留等有害物质。

七、包装要求

新疆干制红枣果应采用无毒、无异味、无污染的包装材料进行包装，包装应符合国家相关标准。

八、标志

新疆干制红枣果的包装上应标明品质量等级、生产日期、生产厂家等信息。

九、贮存和运输要求

新疆干制红枣果应存放在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射和高温环境。在运输过程中应注意防潮、防震、防压。

相关标准：
1. GB/T 19654-2018 干果类产品通用质量标准
2. GB/T 28426-2012 果脯类产品通用质量标准
3. GB/T 28427-2012 果脯类产品包装标志、运输和贮存要求
4. GB/T 28428-2012 果脯类产品检验方法
5. GB/T 28429-2012 果脯类产品标志、包装、运输和贮存的规范