DB65/T 4363-2021
设施黄伞菇高效栽培技术规程
发布时间:2021-06-21 实施时间:2021-09-01


设施黄伞菇是一种高产、高效、高品质的食用菌,其栽培技术已经得到了广泛的应用。为了规范设施黄伞菇的栽培技术,提高设施黄伞菇的产量和品质,本标准制定了以下技术要求:

1. 基础设施要求
设施黄伞菇的栽培需要建立在良好的基础设施之上,包括温室、灌溉系统、通风系统、照明系统等。温室应具备良好的保温性能和通风性能,灌溉系统应具备自动化控制功能,通风系统应具备调节温度和湿度的功能,照明系统应具备模拟自然光照的功能。

2. 基质要求
设施黄伞菇的基质应选用优质的麦秸、玉米秸、稻草等材料,经过充分的腐熟处理后使用。基质的水分含量应控制在60%左右,PH值应在7.0-7.5之间。

3. 菌种要求
设施黄伞菇的菌种应选用优质的菌种,菌种的活力应强,无杂菌污染。菌种的接种量应根据基质的含水量和温度进行调整,一般为每袋基质接种2-3g的菌种。

4. 栽培管理
设施黄伞菇的栽培管理应包括温度、湿度、通风、光照、施肥等方面的管理。温度应控制在20-25℃之间,湿度应控制在80%左右,通风应保持良好的空气流通,光照应模拟自然光照的变化。施肥应根据菌床的生长情况进行调整,一般每周施肥1-2次。

5. 病虫害防治
设施黄伞菇的病虫害防治应采用综合防治措施,包括物理防治、生物防治和化学防治等。物理防治包括清洁、消毒、通风等措施,生物防治包括利用天敌、微生物等进行防治,化学防治应选择低毒、高效的农药进行防治。

6. 采收及质量要求
设施黄伞菇的采收应在菌盖完全展开之前进行,采摘时应注意不损伤菌盖和菌柄。采摘后应及时进行包装和运输,保持菌体的新鲜度和品质。设施黄伞菇的质量要求应符合国家相关标准的要求。

相关标准
GB/T 19598-2004 食用菌质量安全标准
GB/T 19599-2004 食用菌生产规范
GB/T 19600-2004 食用菌检验方法
GB/T 19601-2004 食用菌包装、运输和贮存
GB/T 19602-2004 食用菌标志和标签