奇台面粉是指在新疆维吾尔自治区奇台县境内生产的面粉，因其生产地区的特殊地理环境、气候条件、土壤特性、水源等因素的影响，使得奇台面粉具有独特的品质和口感，被认为是优质的小麦面粉之一。为了保护奇台面粉的品质和地理标志，规范奇台面粉的生产、加工、包装、销售和管理等方面的要求，DB65/T 4488-2022《地理标志产品 奇台面粉》标准应运而生。

该标准主要包括以下内容：

1. 产品范围：规定了奇台面粉的生产地区、原料、品种、加工工艺等方面的要求。

2. 质量要求：规定了奇台面粉的外观、色泽、气味、口感、营养成分等方面的要求。

3. 生产加工：规定了奇台面粉的生产加工流程、设备、卫生要求等方面的要求。

4. 包装销售：规定了奇台面粉的包装材料、标识、储存、运输等方面的要求。

5. 管理要求：规定了奇台面粉的生产、加工、包装、销售等方面的管理要求，包括质量管理、食品安全管理、环境保护等方面的要求。

该标准的实施，有利于保护奇台面粉的品质和地理标志，提高奇台面粉的知名度和美誉度，促进奇台面粉产业的发展，同时也有利于消费者选择优质、安全的奇台面粉产品。

相关标准
GB/T 191-2018 包装通用术语
GB/T 5009.3-2016 食品中灰分的测定
GB/T 5009.4-2017 食品中粗蛋白的测定
GB/T 5009.5-2016 食品中粗脂肪的测定
GB/T 5009.6-2016 食品中水分的测定