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特色林果是指在特定的地理环境和气候条件下生长的果树，具有独特的品种特性和生长环境，因此具有独特的品质和口感。新梅是特色林果中的一种，是指在夏季成熟的梅子，具有鲜嫩多汁、香甜可口的特点。为了保证特色林果新梅的质量和安全，促进特色林果新梅的可持续发展，制定了本标准。

1. 技术要求
1.1 种植技术要求
特色林果新梅的种植应选择适宜的地理环境和气候条件，采用科学的种植技术，保证果树的健康生长和果实的品质。应注意果树的修剪、施肥、病虫害防治等方面的技术要求。

1.2 采摘技术要求
特色林果新梅的采摘应在果实成熟后及时进行，采用科学的采摘技术，保证果实的完整性和品质。应注意采摘时的工具和容器的清洁卫生，避免果实受到污染。

2. 生产管理
2.1 生产计划管理
特色林果新梅的生产应制定科学的生产计划，合理安排种植、施肥、病虫害防治、采摘等生产活动，保证生产的顺利进行。

2.2 生产记录管理
特色林果新梅的生产应建立完善的生产记录管理制度，记录种植、施肥、病虫害防治、采摘等生产活动的情况，以便于生产管理和质量控制。

3. 质量控制
3.1 品质要求
特色林果新梅的品质应符合国家相关标准的要求，具有鲜嫩多汁、香甜可口的特点，无异味、无污染。

3.2 检验要求
特色林果新梅的检验应采用科学的检验方法，检验项目应包括外观、口感、营养成分等方面的指标，以保证特色林果新梅的质量和安全。

4. 环境保护
4.1 土壤保护
特色林果新梅的种植应注意土壤保护，采用科学的施肥技术，避免土壤污染和退化。

4.2 病虫害防治
特色林果新梅的病虫害防治应采用生物防治和物理防治等环保技术，避免使用有害化学农药，保护生态环境。

相关标准：
GB/T 19630-2011 特色农产品生产标准
GB/T 19633-2011 特色农产品质量安全标准
GB/T 19634-2011 特色农产品检验规范
GB/T 19635-2011 特色农产品标志使用管理规范
GB/T 19636-2011 特色农产品流通管理规范